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認知機能のために 3分間でもう一品追加レシピ

健康・美容

認知機能のために 3分間でもう一品追加レシピ
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こんにちはMUSICA YOROZUです

これまでの「これが現実 アルツハイマー病」第1話から第9話では
主人が若年性アルツハイマー病初診から3年余りの経験をもとに 若年性アルツハイマー病とはどんな病気なのかについて考えたことまとめてみました
実体験からのものですので 視点にかたよりがあることはご容赦ください

MUSICA YOROZU まだまだリアルタイムで病気との付き合いが続いていきます

現在、進行を止めることは不可能とされているアルツハイマー病ですが 進行抑制へのチャレンジへの取り組みをレポートいたします

常々 アルツハイマー病をみつめることは より良い人生とはなにかを考えることとイコールだとおもっています

結論は出ませんが前進いたします

まずは 食生活の見直しです

緑茶・ヤマブシタケ・ゴマ油

まずは緑茶

アルツハイマー病対策に「緑茶」
緑茶がアルツハイマー病の予防になります。毎日一杯の緑茶を飲んでいた人は、飲んでいない人と比較して、38%も認知症になる人が少ないそうです。
 
これは「認知症予防」をする際、楽に継続して行える簡単な予防策でもあります。
 
緑茶には特有の成分、「茶カテキン」が含まれています。茶カテキンはポリフェノールの仲間で、神経細胞の破壊を行う活性酸素を抑える抗酸化物質です。緑茶に含まれている成分が神経細胞を保護してくれるのです。
 
茶カテキンとは:
緑色のお茶に含まれている成分で、抗酸化作用があるポリフェノールと呼ばれるものの一種です。脳内の「神経細胞」を守ってくれる働きがあります。
 
神経細胞とは:
脳が取り入れた情報を他の細胞に伝える働きと、情報の処理を行う細胞です。神経細胞のおかげで記憶の想起(思い出す)ができます。
 
抗酸化物質とは:
「活性酸素」という有害な要素が人間の体内で発生しています。この活性酸素を抑える働きが「抗酸化物質」です。野菜や果物などにも含まれています。
 
活性酸素とは:
体内に取り入れた酸素は、活性酸素というものに変化します。この活性酸素が老化や、様々な病気の原因にあるとされています。
 
さらに緑茶には「EGCG(エピガロカテキン没食子酸塩)」という抗酸化物質が活性酸素抑制作用の働きをします。
 
EGCGはアルツハイマー病の元となるアミロイドβタンパクの毒性を阻止する効果もあります。認知症予防のために効果的です。
 
EGCG(エピガロカテキン没食子酸塩)とは:
ポリフェノールの一種。緑茶に多く含まれている強力な抗酸化物質です。強い殺菌作用、発ガン抑制などの効果もあります。
 
このEGCGは神経細胞を復活させる作用もあり、認知機能の低下防止、回復にとても有効なのです。また、ビタミンCも入っています。ビタミンCも抗酸化作用の働きをしてくれるので緑茶は老化防止のために至れり尽せりです。
 

出典 http://ninntisyouyobou.com

YOROZU家では 緑茶を葉っぱごとバリバリ食べてしまうことを実践中です
柔らかくて食べやすい少し上等のお茶を用意しましょう

テアニンの効果も期待できます

次にヤマブシタケ

認知症治療にもヤマブシタケが注目されています
ヤマブシタケに含まれる成分の「ヘリセノン」は、認知症の特効薬として近年注目されています。
アルツハイマー型認知症は、主に脳にある神経細胞(ニューロン)の消失によって引き起こされるといわれていますが、それを防ぐのがNGF(神経細胞成長因子)です。
ヘリセノンはNGFに栄養分をたっぷり与え、二ユーロンの消失を防ぐことが出来るのです。 もちろん、老化によるNGFの衰えだけでなく、若い脳細胞のNGF活性効果も充分期待できます。
脳を活性化させる「ヘリセノン」が豊富!
ヤマブシタケには脳を活性化する「ヘリセノン」という成分が含まれていることが分かっています。
天然のヘリセノンはヤマブシタケ固有のもので、他のきのこや食物では摂取することができません。
ヘリセノンは動物の学習能力や記憶力のネットワークに欠かせないもので、認知症に高い効果があるといわれています。

出典 http://www.ninchisho.jp

NGF(nerve growth factor 神経成長因子)
神経成長因子NGFはBDNFと並んで、認知症患者、アルツハイマー病患者にとって重要な神経栄養因子のひとつ。

NGFが認知症、アルツハイマー病患者にとって直接的に重要性をもつのは、NGFがニューロンの軸索の成長、維持し、また軸索をコーティングしているミエリン鞘を修復することにある。
※アルツハイマー病の直接的な障害の起因は、海馬のミエリン鞘が脱落しそれが広がっていくものという説がある。

NGFが作用する脳の前脳基底部は、アルツハイマー病患者の脳でミエリン鞘が脱落し激しく障害を受ける場所でもあるため、何か関連があるのではないかとされていた。
高齢者においても海馬のNGFは低下していると思われる。

出典 http://alzhacker.com

NGFのためにヤマブシタケ!
YOROZU家では パウダーを使用中して・・・
酢味噌にひとさじプラスや炒め物のトロミに追加など 香ばしくていい感じですが なんといっても緑茶の上にどば~っとかけてゴマ油とネリネリ ごはんにのせると美味しいです
ヤマブシタケの風味のおかげでお醤油も何にもいらないから 塩分カットにもなります

仕上げはゴマ油

オメガ3脂肪酸はシナプスを作るのに役立つ

というのもあるけど やっぱり香りがよくってナイスな一品に仕上げるには不可欠です

お茶ッ葉はしっかりとふやかして

ヤマブシタケパウダーをどば~

ゴマ油でネリネリ できあがりです

勇気をもってどうぞお試しください

他にもいろいろ

以前 ご紹介したココナツオイルも3か月が経過して
たぶん
たぶんですよ
効果ある気がしています

摂取栄養を根本から考えるMENDプログラムを紹介しているブログはこちら

だれもが認知症予備軍なのだから

いまや認知症の問題は決して他人事とは言えない
でも それだけではなくて
認知症に効くと言われる食生活って
本来の身体の維持に必要なものを美味しくいただくってどういうことかな?につながる気がして 日々わくわくと試しています

ご参考までに

2017.7.6. Reported by MUSICA YOROXU

みんなで若年性アルツハイマーな生活を理解しようの会

上記リンク 興味をもっていただけましたらぜひご参加ください

ブログ

ひきこもごも 日常の様子はこちらです。
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尻尾をかんだ蛇/若年性アルツハイマー病のあなたから見えてる世界が知りたくて

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